|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
̊ 9 soepkommen rijst, gaar
̊ 9 eieren
̊ 450 g ham, fijngesneden
̊ 3 preien
̊ 1 knoflookteentje
̊ 6 el zonnebloemolie
̊ ketjap, verdund met wat water en zout, naar smaak
Extra voor Indische Nasi:
̊ trassi
̊ knoflook, fijngesneden
̊ uien, fijngesneden
̊ sambal of lomboks
̊ paprikapoeder (voor de rode kleur)
̊ garnalen (evt. uit blik)
̊ 1 prei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe olie in een wok, doe er de hele eieren in en roer ze op middelhoog vuur in 1? minuut goed los.
Bak de prei in een aparte pan en doe deze dan bij het eimengsel.
Voeg al roerend de rijst toe en laat alles goed doorbakken.
Voeg dan de ham, de ketjap en de garnalen, paprika en trassi voor de Indische nasi toe en laat alles al roerend door en door warm worden.
|
|
|